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美味的可乐鸡翅111111110

2018-10-13 05:33:44

主料

鸡翅 :8个可乐 :1罐

辅料油 :适量生姜 :适量料酒 :适量盐 :适量葱 :适量蒜 :适量

具体步骤 步1.先准备材料,可乐,盐,料酒。 第二步2.生姜,葱,蒜。 第三步3.在准备7、8个鸡翅。 第四步4.买回来解冻,在冷水里面加上一些盐,这样消出来的肉质会相对更嫩一点。然后沥干水用刀子在鸡翅正面反面各划几刀,方便入味。用纸巾吸干鸡翅表面的水分。 第五步5.锅中到少许油,不用多,锅中油热时,把姜片和葱段放进去炒香,然后把鸡翅放进去。 第六步6.稍微的翻炒一下后将鸡翅反面,将2面都煎至金黄。 第七步7.然后倒一点料酒,翻两下,放盐,在倒可乐,差不多三分之二的量。 第八步8.搅和一下,盖上锅盖闷一会。 第九步9.锅烧开后,把火关小一点,然后等待可乐的自然蒸发。 第十步10.10分钟左右汤就很少了,大火收汁。 第十一步11.装盘。

烹饪技巧用纸巾将鸡翅表面的水分吸得差不多了,油不会到处溅,安全指数直线上升。

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