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家常菜辣炒蛤蜊2

2018-10-13 07:16:56

主料

蛤蜊 :750

辅料 红辣椒 :适量 大葱 :适量 姜 :适量 大蒜 :适量植物油 :30盐 :5 香菜 :适量

具体步骤 步1.蛤蜊泡入淡盐水中,淘洗干净备用。 第二步2.配料切好。 第三步3.锅中放入植物油烧热,放入葱、姜、蒜、红辣椒爆香。 第四步4.放入蛤蜊翻炒到个个开口。 第五步5.放入盐、香菜略炒一下。 第六步6.出锅即可。

烹饪技巧宜:高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。忌:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。蛤蜊一定要洗涮干净。一定要急火快炒,炒的时间不要过长。做海鲜菜不要加味精。

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