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让你一下子学会六种馄饨的包法,好看又好吃! toutiao

2019-01-12 03:59:04
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?小编今天总结了6种包馄饨的方法,以及一些小窍门,给大家分享一下~1.莲花馄饨2.北方元宝馄饨3.温州大

让你一下子学会六种馄饨的包法,好看又好吃!

近总有同学私信给吃货君,说是不想再买速冻的混沌吃啦,有没有教程,可以自己包馄钝?小编今天总结了6种包馄饨的方法,以及一些小窍门,给大家分享一下~

1.莲花馄饨

让你一下子学会六种馄饨的包法,好看又好吃! toutiao2.北方元宝馄饨

让你一下子学会六种馄饨的包法,好看又好吃! toutiao3.温州大馄饨

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4.花莲扁食包法

让你一下子学会六种馄饨的包法,好看又好吃! toutiao5小孩发烧抽搐怎么办
.绉纱大馄饨

让你一下子学会六种馄饨的包法,好看又好吃! toutiao6.广式云吞包法

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做馄饨的窍门

1、加鸡蛋的馄饨皮更筋道!

每500克面粉加拌一个鸡蛋,馄饨皮挺刮不粘连。

2、冷水面团口感好!

面和水比例为2:1十个月宝宝发烧怎么办
,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透,中间揉几次,揉完了再醒。

3、自剁肉馅简便方法!

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将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻,待肉完全冻实后取出,然后用擦菜板擦肉,很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝,),这时只需再用刀轻轻地剁几下,只要5分钟就可以完成,且做出来的肉馅细腻均匀。

4、煮馄饨要加盐!

煮馄饨时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放馄饨,味道鲜美不粘连。

5、肉馅里要不要打水?

通常做包子、饺子、馄饨的肉馅都要打进一些水,以便使肉馅软滑口感好,即用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了,水分很多,又没有挤水的可能,于是肉馅中就不用打水了。

让你一下子学会六种馄饨的包法,好看又好吃! toutiao6、馄饨馅多了怎么办?

1)肉馅在锅里放清水/高汤,烧开后,把多余的馅做成肉圆子放进去,放一些盐,烧熟后就是美味的清汤肉圆子。

2)素馅里面加入一个鸡蛋,一勺面,拌匀,一点点盐,平底锅烧热抹油,倒进去抹平,做成煎饼即可。

7、馄饨包多了怎么办?

冰箱冷冻抽屉底下铺上一层保鲜馍,然后把饺子一个个排展开。等到冻住后,再装到保鲜袋里就好了。

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