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小麥價格維持高位后路粉能否幫企業打出一片

来源: 作者: 2019-05-03 12:34:25

慘淡的3月過去了,艱難的4月已經來臨。今年的制粉存現狀較2016年又難了一些。傳統年份月都是面粉市場的需求淡季,下游市場的春節補貨沒有全部用完,加上沒有節日的刺激,市場上以面粉為主要原料的食品需求非常平淡,再加上隨著天氣溫度的升高,人們主食的攝取量都在明顯減少。所以近段時間是制粉企業比較煎熬的一段時期。

据笔者近期与一些制粉企业的负责人交换获悉,近期制粉企业的加工利润非常低,很多企业加工1吨小麦的利润仅在元之间,经营非常艰难。不过近期的后路粉行情确实非常不错,很多制粉企业反应后路粉的价格基本快逼近中路粉了,而且走货还很快。这是今年的一个怪现象。

后路粉的面筋质量虽差,但面筋数量多,多用于一些面条、油条、饼类的制作,应用途径相对较为广泛,市场的刚需量还是比较可观的。而由于近期的制粉企业开机率太低,所以后路粉的产量就更少了。这样大部分地区出现了后路粉供不应求的现象,价格一直上调,是近期制粉企业各产品总行情走势的品种。

但后路粉能帮企业打出一片天,让企存状态转好一些呢?中国粮油信息分析师杨进山认为,后路粉倒是可以为企业赢得部分利润,但想要改变制粉企产现状还是难上加难。主要就是后路粉的产量太少,在前路粉走货不畅的背景下,制粉企业的开机率将一直保持低位,没有大量的后路粉产量,卖的再好也很难平衡利润,后期还是要在小麦、前路粉和副产品的价格走向。((作者:杨进山 来源:中国粮油信息)

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