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韩式烤肉(简单版)的做法

2018-11-06 19:44:48
韩式烤肉(简单版)的做法 宝贝有个同学是韩国小朋友,由此认识了他的妈妈,无意间学会了这个简单又美味的韩式烤肉。 主料 五花肉300克 生菜1棵 辅料 韩国辣酱1大匙 辣椒粉1匙 糖1小匙 生抽2大匙 大蒜半个 芝麻油1小匙 料酒1匙 韩式烤肉(简单版)的做法步骤 1. 五花肉买来后放冰箱里冷冻2小时,这样切肉时能够切的整齐美观,厚度均匀。把韩国辣酱、大蒜、生抽、糖、辣椒粉一起加入五花肉中搅拌均匀,加入芝麻油搅匀,喔,忘了,大蒜切成碎末加入的。盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右。如果腌制时间不够,只有2个小时的话,可以加少许盐,这样会比较入味。 2. 把新鲜生菜反复冲洗干净,再准备一盆温开水,把洗净的生菜放入清洗一次,装盘备用。 3. 平底锅无需放油,小火加热,用筷子一块块放入五花肉,煎一会后翻面再煎,反复几次直到煎熟为止。 4. 一定要趁热吃哦! 5. 再来一张包上生菜的。 6. 再来一张特写! 小贴士 买回来的五花肉要先放冰箱冷冻2小时,这样切出来的肉又整齐又均匀,韩国辣酱和辣椒粉可以根据自己的口味调整。生菜种在地里虫子不爱吃的,农民伯伯不需要洒农药,所以洗干净后,再用凉开水冲洗一下就OK了!煎肉时不要心急,小火煎,多翻几次,这样煎出来的五花肉又好看又美味!还有生菜尽量挑选幼嫰一点的,这样的菜叶子大小正好,包上五花肉正合适!还有洗过的生菜叶子的下面白色部分可以切掉一点,这样更好,包上生菜叶子的五花肉一点也不觉得油腻,美味极了!
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